Wir waren zu Gast bei 

Vom 30. April 2005 auf den 01.Mai 2005 waren wir zu Gast auf der Stromburg 

von Johann Lafer.

Wir wollten in stielvollem Ambiente den 40. Geburtstag von Hardy nachfeiern.

Und das war wirklich ein toller Event für uns - wir hatten noch nie so lange 

und fein gegessen.

Empfangen wurden wir mit einem guten Glas Kir und einer kleinen Gaumenfreude.

Abends dann, hatten wir eine Tischreservierung im Restaurant La Val d Or ***** und dort wurde uns ein tolles Menü serviert. Eigentlich waren sechs Gänge vorgesehen. Letztendlich waren es dann doch neun geworden. Und für alle die, die skeptisch sind, ob man in solch einem Restaurant auch satt wird -

man wird !!

Unser Menü:

Ein Willkommensgruß der Küche 

 Ein Gazpacho mit Krebsschaum 

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Lauwarmer Hummer 

auf Octopuscarpaccio und Mini-Auberginen 

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Gebratener Sankt Petersfisch

mit Paprika-Artischockengemüse und Estragonsauce

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Pfirsich- Rosmarinsorbet

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Steirisches Almochsenfilet

auf Ingelheimer Spargel mit Morcheln

und Bärlauchsouffle

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Auswahl an frischen 

und gereiften Rohmilchkäsen

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Nougatparfait und Passionsfruchtmousse

mit Zwergorangen

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Esspresso mit erlesenen Pralinen 

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Remy Martin VSOP

Hatten wir unsere Essorgie so gegen 20 Uhr begonnen - mussten wir so gegen 0.30 Uhr  feststellen,    dass jetzt nichts mehr geht !!

Nur noch ein Remy - als Absacker  - und wir zogen uns in dieser ersten tollen lauwarmen   Frühlingsnacht auf unsere Suite zurück.

Am nächsten Morgen wurde uns auf der Terrasse ein reichhaltiges und umfangreiches Frühstück serviert. Wir genossen die ersten sommerlichen Morgenstunden und konnten danach zufrieden unsere Heimreise antreten. Und wie Euch sicherlich nicht entgangen ist - konnten wir das erste mal so richtig unser neues Cabrio genießen - das Wetter war wie bestellt dafür - Danke an wen auch immer :-)

Als kleines Dankeschön und zum Abschied, gab es noch das aktuelle Kochbuch als Geschenk und Erinnerungsstück dazu !

Es war wirklich ein besonderes Wochenende, das wir so schnell nicht vergessen werden.

Im Gegenteil - Wiederholung wäre wünschenswert.

Michael  &  Hardy 

Mai 2005